Los 10 mejores restaurantes del mundo 2014

Los 10 mejores restaurantes del mundo 2014
Dinamarca reclama, una vez más, los derechos de ser casa del mejor restaurante del mundo, Noma, en Copenhaugue. Sin embargo España encabeza la lista del top 10 con tres destinos culinarios para visitar al menos una vez en la vida. La noche del lunes, algunos de los chefs más influyentes del mundo se reunieron en Londres para descubrir cuál eran los chefs y restaurantes supremos, en la entrega de premios World's 50 Best Restaurants.
Estados Unidos, España y Francia empataron al tener el mayor número de restaurantes en la lista, cada uno con 7. En Europa se encuentran 28 de los 50, y Asia alberga a siete.
América Latina dio buena pelea al colocar en la posición 7 a D.O.M, restaurante de Alex Atala; Perú celebró a Central y Astrid y Gastón en los puestos 15 y 18; mientras que México, representado por Enrique Olvera y su Pujol, se colocaron en la posición 20. Los últimos latinos en ubicarse en esta lista de 50, fueron Helena Rizzo y Daniel Redondo, de Mani, en Sao Paulo, Brasil.
Aquí, una vuelta por los 10 mejores restaurantes del mundo, que fueron seleccionados por un panel de 900 críticos, chefs y restauranteros, para la revista inglesa, Restaurant.
Texto: Karime Hermoso | Con información de EFE

 

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